Rezepte mit Amarena Fabbri

Über deine Fantasie

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Die Amarenakirsche war schuld daran

Das Abenteuer hat begonnen, als dem Küchenchef Stefano De Geronimo, nach dem Erlebnis in Peking...zur Olympiade 2008 die Leitung des Restaurants Prego im Westin Bund Centre von Schanghai angeboten wurde, einem der modernsten Orte der chinesischen Metropole.

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Eine bereits gewonnene Herausforderung, dank der Fähigkeiten, italienischen Stil und Kreativität zu vereinen, die das Restaurant zu einem der Bezugspunkte der italienischen Küche in Schanghai gemacht haben und das zahlreiche wichtige Anerkennungen erhielt. 

Natürlich war es kaum vorstellbar, dass eine Köstlichkeit des Made in Italy, wie die Fabbri Amarenakirsche, ihn auf die Liebe seines Lebens treffen ließ. Es scheint, als ob die faszinierende junge Frau auf dem Bild vom Geschmack der Amarenakirsche und demjenigen, der sie hat entdecken lassen, d.h. unserem Stefano, erobert wurde. 

Wie ist es weiter gegangen? Sie lebten glücklich und zufrieden! Am 25. August letzten Jahres haben Stefano und die hübsche Chinesin (sie möchte lieber anonym bleiben) geheiratet. Und der Galehaut, im wahrsten Sinne des Wortes, die Amarenakirsche...