Zubereitung

Die Amarenakirschen mit dem Zucker in einen Topf geben und für 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, pürieren und dann sie in kaltem Wasser eingeweichte und ausgedrückte Gelatine hinzugeben. Durch ein Sieb streichen und zur Milch- und Joghurtmasse geben. Die Sahne schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben, so dass die Zubereitung nicht zusammenfällt. Die Mischung in eine Form geben und für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank geben, damit sie fest wird. Anschließend die Bayrisch Creme auf einen Teller stürzen und mit Amarenasaft dekorieren 

Rezept von ROBERTA