Zubereitung

Creme Chantilly: Die Vanillestange der Länge nach mit einem scharfen Messer aufschneiden und das Mark erauskratzen. Die Sahne in eine Schüssel geben, das Vanillemark hinzufügen und schlagen, bis dass sie ausreichend steif geworden ist, dann beim Weiterschlagen den Puderzucker nach und nach dazugeben. Zusammenstellung der Süßspeise:  3 Schichten des Blätterteigs (Zubereitung wie gewohnt, bzw. fertig gekauft) mit der Creme Chantilly und den in Stückchen geschnittenen Fabbri Amarenakirschen abwechseln. Mit Puderzucker und Fabbri Amarenakirschen dekorieren.