Zubereitung

Zutaten für das Topping: Fabbri Amarenakirschen n.B.

1. Die Butter in einem Topf zerlassen. 
2. Die Kekse im Mixer zerkleinern.
3. Butter und Kekse in eine Schüssel geben und mit einem Löffel mischen.
4. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
5. Backpapier in eine Springform legen und darauf die Butter-Keksmischung gut mit einem Löffel andrücken. 
6. Griechischen Joghurt, Ricotta und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät vermengen.
7. Die Gelatine ausdrücken, in einem Topf auflösen und zur Mischung geben.
8. Die Mischung in die Springform geben und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
9. Nach Belieben mit Fabbri Amarenakirschen dekorieren.
10. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept von pazziedolciesalate