Zubereitung

Alle Zutaten mit den Händen zu einem Teig verkneten und zerbröseln, anstatt ihn fest zusammenzukneten. Teilen und in eine 26 cm große, ausgebutterte und bemehlte Form geben. Die Hälfte des Teigs in die Form geben, darüber die gut verrührte Füllung geben und mit der anderen Hälfte des zerbröselten Teigs bedecken. 35 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend komplett auskühlen lassen (es wäre schade, wenn er zerbrechen würde) und dann aus der Form nehmen. In den Kühlschrank geben und kühl essen, am besten am Folgetag.

Rezept von Sweet Fireblue