Zubereitung

Die Hefe zerbröckeln, in eine große Schüssel geben und in 250 ml warmem Wasser auflösen. Das Mehl hinzugeben und nach und nach einarbeiten, das in 100 ml Wasser (Zimmertemperatur) gelöste Salz und Öl dazu geben und kneten, bis dass ein glatter und gleichmäßiger Teig entstanden ist. Apfelgroße Laibe formen, mit einem Tuch abdecken und 3-4 Stunden gehen lassen. Die Laibe in gewünschter Form ausrollen (eckig, rund, usw.) auf ein Blech mit Backpapier setzen, mit der Gabel einstechen und darüber die Amarenakirschen verteilen. Bei 200° im vorgeheizten Backofen etwa 20-30 Minuten backen.

Rezept von flwr77