Zubereitung

Einen Blumen- oder Herzform, eine runde Form etc. ausbuttern und bemehlen und den Mürbeteig hineingeben, 300 g Mandelpaste darauf verteilen, 30 Amarenakirschen, 3 Löffel Amarenasaft und den Kuchen mit Mürbeteig schließen. Ca. 45 Minuten bei 180°C backen. Gut abkühlen lassen. (Diesen Kuchen kann man gut am Vortag zubereiten und am Folgetag dekorieren). Das Fondant ausrollen und den Kuchen entsprechend damit bedecken. Nach Belieben mit einer Rose oder mit Perlen, so wie ich, dekorieren.

Rezept von marilenatot