Zubereitung

Zunächst in einem Mixer die Kekse zerkleinern, anschließend die zerlassene und abgekühlte Butter und einen Löffel Honig dazu geben. Gut vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und andrücken. in der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einer Schüssel die Sahne schlagen. Die Gelatine nach dem Einweichen ausdrücken und mit etwas Milch in einem Topf auflösen. Anschließend zur Schlagsahne gießen. Den Joghurt hinzugeben und gut vermischen. Die vorbereitete Sahne-Joghurtcreme über dem Keksboden verteilen und für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Mit den köstlichen Amarenakirschen verzieren

Rezept von Musical79