Zubereitung

Die Kekse zerkleinern, mit der zerlassenen Butter mischen und in eine runde Kuchenform geben, andrücken, glätten und für etwa 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.  In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.  Die Sahne auf dem Herd erhitzen und darauf achten, dass sie nicht zu Kochen beginnt, den zerstoßenen Torrone, den Zucker, die gehackten Nüsse, 50 g Fabbri Amarenakirschen und die ausgedrückte Gelatine hinzugeben.  Gut verrühren und alles auf der Butter-Keksmischung verteilen.  Glattstreichen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.  Mit Apfelscheiben, Fabbri Amarenakirschen und einem Zuckerherz verzieren.

Rezept von rosika62