Zubereitung

Die kalte Sahne in eine Schüssel geben und mit dem schlagen beginnen, den Joghurt hinzufügen und weitere Minuten rühren. Wenn die Mischung fest wird, den Baiser hinzugeben und gut einarbeiten, Kokos und Amarenasaft, sowie einige Tropfen Lebensmittelfarbe zugeben, um alles rosa einzufärben. In eine Form füllen, ich habe die Puddingform Dino il salvabudino von Guardini benutzt, die sich perfekt für Halbgefrorenes eignet und sehr nett aussieht. Für einen Tag in den Freezer stellen, dann die Form in kaltes Wasser tauchen uns das Dessert auf eine Servierplatte stürzen. Mit Amarenakirschen, Kokos und Topping garnieren. Das Halbgefrorene genießen, nachdem es für eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ruhen gelassen wurde. 

Rezept von chabba