Zubereitung

Den Zucker mit der Sahne mischen und die Sahne schön fest schlagen; Amarenasaft n.B. hinzugeben, jedoch nicht zu viel, da die Sahne sonst zusammenfällt; 1 cm der erhaltenen Creme auf den Keks streichen und darüber eine halbierte Amarenakirsche geben. Das Sandwich mit einem weiteren Keks schließen und durch Kokosraspeln ziehen. Auf diese Weise fortfahren. Tipp: am besten diese Sandwiches morgens für den Abend zubereiten und mit Folie bedecken, damit sie nicht trocken werden!

Rezept von LadyZambolin