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Über deine Fantasie

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Löffeldessert mit Fabbri Amarenakirschen

Zutaten

Creme ohne Eier:

500 ml Milch (ich habe teilentrahmte Milch genommen)

120 g Zucker

70 g Mehl "00"

30 g Maismehl

75 g Butter

4-5 Löffel Fabbri Amarenasaft

250 g frische Schlagsahne

Zeit

weniger als 20 Minuten

Menge

x 2

Löffeldessert mit Fabbri Amarenakirschen

Zubereitung

Mehl, Zucker und Maismehl vermengen. Nach und nach in der Milch auslösen und auf den Herd stellen. Ständig weiterrühren, bis dass die Mischung dick wird. Vom Herd nehmen und die in Stücke geschnittene Butter gut in die Mischung einarbeiten. Gut abkühlen lassen. Dann die Creme ein paar Minuten mit dem Mixer verrühren und nach und nach vorsichtig die Sahne darunter geben. Ich habe die Mischung geteilt. Zu einem Teil habe ich den Amarenasaft gegeben, den anderen Teil so belassen. Dann habe ich die Becherchen angefertigt, indem eine Schicht Amarenacreme, eine normale Creme eingefüllt wurde, dann darüber ein paar Tropfen Saft und die ganzen Amarenakirschen als Dekoration geben. 

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