Zubereitung

Einige Eiswürfel auf ein sauberes Küchentuch geben, mit einem Hammer zerschlagen, so dass Crush-Eis entsteht. 1/2 mittelgroßes Glas mit dem Eis füllen, den Rum, den Zitronensaft und den Zucker gemäß den Rezeptvorgaben ineingeben (wenn Sie keinen Messbecher haben, können Sie eine Kaffeetasse nehmen; eine mittelgroße Tasse fasst etwa 5 cl), mit einem Löffel energisch umrühren, damit sich der Zucker löst und die Zutaten gut gekühlt werden, das Glas mit Eis füllen, so dass oben drauf 3 Fabbri Amarenakirsche gesetzt werden können, dann den Amarenasaft nach unten ins Glas fließen lassen und mit einer Zitronenscheibe dekorieren. Zum Drink ein Stück Provolone piccante mit 1 Fabbri Amarenakirsche und einigen Tropfen Saft servieren.  

Rezept von pasquale87