Zubereitung

Das Eigelb mit dem Zucker aufschlagen. Den Mascarpone hinzugeben und gut verrühren. Das Eiweiß schlagen und vorsichtig unter die Ei- und Mascarponemischung ziehen. Einzelne Portionen abfüllen und für mindestens 2 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank geben. Wenn dann endlich der Moment gekommen ist, den Löffel in diese Köstlichkeit einzutauchen, nehmen Sie Ihr Glas Fabbri Amarenakirschen und dekorieren Sie damit Ihre Mascarponeportion. 

Rezept von SDAURAMODERNA