Zubereitung

Sahne schlagen; nachdem die Sahne schön fest geworden ist, vorsichtig den geriebenen Käse unterheben und mit Pfeffer abschmecken. Die Mischung in Gläser füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Bevor die Gläser an den Tisch gebracht werden, mit Amarenakirschen und deren Saft dekorieren. Dazu Chips aus frittierten lila Kartoffeln und getoastetes Brot reichen.

Rezept von Elisapic