Zubereitung

Die gelbe Melone in nicht zu große Rechtecke schneiden und in eine Schüssel geben. Einen Teil der Schale aufbewahren, die für die abschließende Dekoration erforderlich ist. Die Erdbeeren schneiden und in eine andere Schüssel geben. Auf einem Teller abwechselnd die Erdbeeren und die Melonenrechtecke anrichten. Aus der zurückbehaltenen Schale eine Art Schiffchen schneiden und auch dies umgekehrt auf den Teller setzen. Es dient uns als Basis für die kleinen schmackhaften Fruchtspieße. Auf kleinen Zahnstochern abwechselnd Melonenstücke, Fabbri Amarenakirschen und ein Erdbeerstück aufspießen. Um unseren Obstsalat anzumachen,  mischen wir Zucker und den Saft der Zitronen und geben dies zum Obst. Um ihn noch schmackhafter zu machen, geben sie zuletzt den köstlichen Amarenasaft über die Früchte. Dies macht Ihren Obstsalat wirklich speziell. 

Rezept von ROBERTA