Zubereitung

Den Reis in einem Stich Butter anrösten und immer wieder etwas warme Milch hinzugeben, so dass sie nach und nach vollkommen aufgesogen wird. Nach der Hälfte der Garzeit 7 geviertelte Fabbri Amarenakirschen zugeben. Am Ende der Garzeit den Reis mit Kochsahne aufschlagen und dann 3 Löffel Fabbri Amarenasaft unterrühren. Mit etwas Saft und 3 Amarenakirschen und ggf. einigen Minzeblättchen, die dem Gericht etwas Frische verleihen, dekorieren und servieren.

Rezept von ariari