Zubereitung

Auf ein Backbrett das Mehl, den Zucker, 1 Ei, die in Stücke geschnittene Butter, das Backpulver und den Zitronenabrieb geben. Schnell zu einem glatten Teig verkneten und für 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Die Konditorcreme gemäß den Angaben zubereiten und komplett abkühlen lassen. Nach zwei bis drei Stunden den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, mit dem Nudelholz ausrollen, eine Springform fetten und bemehlen, den Mürbeteig in die Form geben und etwas davon verwahren, da wir es später noch brauchen. Auf den Mürbeteig die Konditorcreme geben und glattstreichen, darauf die Fabbri Amarenakirschen verteilen, mit den Händen den restlichen Mürbeteig darüber krümeln. Bei 200°C für 25-30 Minuten backen. 

Rezept von susy1958