Zubereitung

Mehl, Margarine, das Ei, den Joghurt und 2 Löffel Saft in eine Schüssel geben. Mit den Händen und etwas Mehl verkneten (es entsteht ein sehr weicher Mürbeteig), das Backpulver einarbeiten und gut verkneten. Eine Form (26 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und mit den Händen verteilen, mit der Gabel einstechen und die halbierten Amarenakirschen darauf verteilen und leicht in den Teig drücken. Die 2 verbliebenen Löffel Saft darüber  verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° für 30 Minuten backen. 

Rezept von coccy