Radicchio-Speck Törtchen

40 Minuten+ 42 Minuten Kochzeit

Den Teig in die Form geben und mit einer Gabel einstechen. Den Boden mit Backpapier belegen, mit trockenen Kichererbsen befüllen und ca. 12 Min. bei 180 °C backen.
Die Kichererbsen herausnehmen und ca. 10 Min. backen, bis der Teig goldgelb ist.
Den Speck in einer beschichteten Pfanne knusprig anbraten und auf Küchenpapier geben.
Radicchio in Spalten schneiden.
Eier und Sahne in einer Schüssel verrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Den in Stücke geschnittenen Speck, den Radicchio und die halbierten Amarena Fabbri Kirschen auf den Teigboden legen. S
ahne und Ei darüber geben und das Törtchen im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Lauwarm servieren.

5 Minuten

5 Minuten

15 Minuten

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